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      2. 详细内容

        啤酒市場誰主浮沉?2019年中國啤酒市場前五大巨頭實力大PK

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        中商情報網訊:炎炎夏日,啤酒自然受到熱捧,對大多數人來說更是夏日必備。眾所周知,啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。我國人均啤酒消費量略高于世界平均水平,但低于日本、韓國,遠低于德國。對于經歷了產品升級、價格上調、資本并購的國內啤酒行業現在格局如何呢?未來又有何發展趨勢?接下來我們一起來了解一下當前啤酒行業發展現狀:

        啤酒產量略降

        據中商產業研究院最新數據顯示,2019年5月全國啤酒產量略降,產量為363.9萬千升,同比下降3.3%。1-5月全國啤酒產量為1508.5萬千升,同比下降0.2%。

        數據來源:中商產業研究院數據庫

        啤酒消費量相對較低

        啤酒作為舶來品,在國內面臨本土酒特別是白酒的競爭,與同為亞洲國家且生活習慣相似的日本、韓國相比,目前的人均消費量雖然略低但已比較可觀,未來上升空間有限,更不能跟德國這樣全民喝啤酒的特例相提并論。

        啤酒市場競爭激烈、華潤收入第一

        目前,國內啤酒五巨頭分別為華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威亞太以及重慶啤酒。其中,華潤2018年收入高達31867百萬元,是五巨頭中收入最高的啤酒巨無霸。

        數據來源:百威亞太公司招股書、中商產業研究院整理

        百威亞太毛利率最高

        但從毛利率來看:百威亞太2018年的毛利率達到55%,高于我國啤酒上市公司整體毛利率水平,這么高的毛利率主要是由于其在高端和超高端領域占優。

        數據來源:百威亞太公司招股書、中商產業研究院整理

        華潤啤酒銷量領先

        從銷量來看:實力十足的華潤雪花自然穩坐中國啤酒市場的頭把交椅。據數據顯示,2018年華潤雪花的啤酒銷量達到了11.29百萬千升,比排名第二的百威亞太多0.86百萬千升。此外,青島啤酒2018年銷量為8.03百萬千升,位居中國啤酒銷量第三。而燕京啤酒和重慶啤酒銷量相對較少,重慶啤酒2018年銷量僅有0.94百萬千升。

        數據來源:百威亞太公司招股書、中商產業研究院整理

        華潤雪花市占率最大、高端市場百威占據優勢

        目前,我國啤酒市場上,華潤雪花、青島和百威占據前三。其中,華潤雪花市占率達到23.2%,位列第一。

        據了解,百威在亞洲尤其是在中國市場,基于質量及價格將啤酒產品分為三類:高端及超高端品牌、核心及核心+品牌及實惠品牌。每個品牌均服務于獨特目的,具有特定市場定位,并在品牌下提供產品細分,以吸引不同的消費群及使用不同的價格策略。

        2017年,百威亞太在中國的銷售收入為45.8億美元,同比增長7.3%,2018年同比增長8.3%。按銷量計,2018年,百威在中國市場的市占率為16.4%,僅次于華潤和青島啤酒。而在高端及超高端啤酒領域,其市場份額達到46.6%,占比最大。

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         喝啤酒,不管是精釀還是普通的水啤,我一般不喜歡那些爛大街的牌子,因為他們都追求產量,小酒廠就不同了,它們的產量少,但是很有自己的特色,且精品度高。Me19就是這樣一種小眾的、個性化的、創新型的啤酒,它的質量不輸給外國進口的精釀,而且更合我的口味,我不是很喜歡那些果味的精釀,更喜歡本土風味的精釀。Me19精釀入口那種清香的苦澀,回味的悠長甘甜,都讓我很著迷。

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        與傳統啤酒生產過程的工藝不同,Me19原漿啤酒堅持“三不”原則,不加水勾兌、不經過濾、不經滅活工序,因而能夠最大程度的保留鮮活酵母。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特。以前,物流系統尚不發達,一般只有釀酒廠附近的人才可以嘗到這種原始極致的新鮮,號稱“只有釀酒師才能喝到的酒”,F在,冷鏈技術相對發達,原漿啤酒的用戶依舊是屬于有生活品味追求的小群體。


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